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99發娱乐·碱性食物抗癌是谣言!能防癌、抗氧化的食物是这3样,平时可多吃

发布时间:2020-01-10 10:56:07
[摘要] 酸性食物、碱性食物,是根据食物燃烧后的灰分来分的,不是根据它的口味,也不是根据它的ph。碱性食物指的是食物燃烧后,其灰分的主要化学成分是钾、钠、钙、镁等元素的食物,这些元素溶于水后生成的是碱性溶液。常见的酸性食物有:禽肉类、鱼虾类、蛋类以及坚果中的花生、核桃等。食物就是食物,不管它是酸性食物还是碱性食物,都绝对不是人体自带的缓冲调节系统的对手。绿原酸就是一种能破坏肺癌血管生成所须的信号通路的物质。

99發娱乐·碱性食物抗癌是谣言!能防癌、抗氧化的食物是这3样,平时可多吃

99發娱乐,最近有癌症患者家属问,常喝热鸭梨水能抗癌吗?她说她每天会切2~3片鸭梨,放在杯子里,加入热水,冲泡出碱性水让癌症患者喝。

这类碱性水真的能抗癌吗?癌症患者应该多吃哪些食物,本期,“问上医”就和您详细说说。

酸性食物、碱性食物,是根据食物燃烧后的灰分来分的,不是根据它的口味,也不是根据它的ph。

酸性食物指的是食物燃烧后,其灰分的主要化学成分是磷、硫、氯等元素的食物,这些元素溶于水后生成的是酸性溶液。

碱性食物指的是食物燃烧后,其灰分的主要化学成分是钾、钠、钙、镁等元素的食物,这些元素溶于水后生成的是碱性溶液。

常见的酸性食物有:禽肉类、鱼虾类、蛋类以及坚果中的花生、核桃等。

常见的碱性食物有:各种蔬菜、水果、豆类、奶类等。

食物就是食物,不管它是酸性食物还是碱性食物,都绝对不是人体自带的缓冲调节系统的对手。

这套调节系统能把我们体液的酸碱一直保持在7.35~7.45之间。也就是说正常人是不存在酸碱性体质的。即使在亚健康状态,身体依然还是可以通过强大的代偿能力保持酸碱平衡,就像很多亚健康的人体温也可以维持正常一样。

所以文章开头提到的,喝鸭梨水抗癌的说法,没有任何根据,即使喝再多,也不会有抗癌作用。

要说癌症患者多吃哪些食物好,是看这些食物的独特营养价值,绝对不是因为其酸、碱属性。

癌症患者应该多吃的食物有:

(1)十字花科蔬菜

我们常吃的卷心菜、花菜、西兰花、大白菜、小白菜、芥兰等都属于十字花科蔬菜。这类蔬菜里含有一种叫异硫氰酸盐的物质,该物质不仅能干扰细胞分裂的过程,抑制肿瘤生长,还能增强放疗的效果。西兰花

(2)胡萝卜

肿瘤要变强、变大,就需要生成新的血管来提供营养。但是,如果没了血液供应,肿瘤就不能继续扩张。绿原酸就是一种能破坏肺癌血管生成所须的信号通路的物质。

富含绿原酸的食物有:胡萝卜、亚麻籽,苹果,草莓,土豆,菠萝等。

跟其它的食物不同,胡萝卜里面所含的绿原酸不会因为烹饪而流失,烹饪的过程甚至是把煮熟的胡萝卜在冰箱里一两天,绿原酸不仅不会少,反而会增多。

(3)浆果

蓝莓,树莓,黑莓、蔓越莓等浆果富含花青素。花青素也是一种强抗氧化剂,能抑制肿瘤生长,阻碍肿瘤附近生成新的血管。

“问上医”-来自古城西安的医生团队,为您分享科学有趣的健康知识。


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